桜も今がピークでしょう♡ けれどあっという間に散りますよね。 花の命は短くて・・・というところでしょうか       基本的に葉桜好きです               何か・・・儚くて好きです                       さて高齢社会の今、多くの問題がある中で いかに美味しく楽しく食事が出来るかも大切な課題の１つと思われます！ 特に要介護者になっても食事を楽しむ事で 少しでも生きてる事を実感してもらいたいですよね☆   その中でも甘いモノは喜ばれるらしいですが・・・ しかし一般で売られているケーキは生地であるスポンジが 口の中でバラけてしまい嚥下した時に気道に入る恐れがあるそうです(ﾟдﾟ)！ そこで「カムリエ」の出番です♡   「カムリエ」は｛生きるための食事｝を考える栄養士や介護メーカー そして｛スイーツで人々に笑顔を｝をモットーとするパティシエにより 支えられている｛新しいライフスタイルショップ｝で ｛食べて幸せ、明日の笑顔｝を理念に運営されてるそうです！！   http://www.kamulier-gc.jp/       なんと、あのパティシエ辻口博啓さん開発！ 普通に美味しそう♡             カムリエで作られる物は口の中でスポンジがバラけにくく 喉の奥で調度良い大きさに一塊となり 食道にごくんと飲み込まれる、安全なケーキに工夫されているようですよ☆       カロリー調整も可能だそう             ちなみに　kamulier（カムリエ）とは Kamu（カム）=噛む　　+　　Sommelier（ソムリエ）=ワインの専門家 をもじった造語のようです(・ω<)★       介護されてる方、お試しされてみては・・・(・ω<)★   清水♡でした     おまけ； 誕生日月の３月、いつもの友人達にお祝いして頂きました♡ マダム　シュリンプにてーー♡                       海老三昧です♡       海老様ーーーーー♡